1. 基本性质
化学式：C₂H₆O₂ 或 HO-CH₂-CH₂-OH
结构：最简单的二元醇（含有两个羟基）。
状态：无色、无臭（纯净时）、有甜味的粘稠液体。
关键特性：
高沸点与水溶性：沸点高达197.3°C，能与水、乙醇、丙酮等以任意比例互溶，且能显著降低水的冰点。这是其作为防冻液的核心原理。
强吸湿性：极易吸收空气中的水分。
化学性质活泼：两个羟基使其能参与多种反应，如酯化、醚化、氧化等。
毒性：具有甜味的剧毒物质（具体见安全部分）。
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